Beschreibung
Die Trauben werden nachts maschinell geerntet, damit die natürliche Säure und das aromatische Charakter im Wein erhalten bleiben. Langsam pneumatisch gepresst. Die Gärung findet bei niedrigen Temperaturen (14-16°C) in 100% Edelstahltanks statt. Dieser wunderschöne Weißwein besteht aus 100% Verdejo.
Hellgelbe Farbe mit goldgrünen Reflexen. Bezaubernde Aromen von Zitronenblüte, reifen Äpfeln, Anklängen von Pfirsich und schöne Mineralien. Energetische Kombination aus Fruchten und Mineralien am Gaumen. Clean, frisch und eine erfrischende Säure im Abgang.
Dieser Wein passt hervorragend zu Salaten, Nudeln, weißem Fleisch, Fish und Meeresfrüchten.