Radio Boka Tempranillo Tinto Castilla

Die Trauben werden mit der Hand gelesen, wenn eine optimale Traubenreife gegeben ist. Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24-28°C in Edelstahltanks. Ein Anteil der Wein reift in französischen Eichenholzfässern, bevor er erneut im Endblend vermischt wird. Dieser Wein besteht aus 100% Tempranillo.

In der Nase bietet dieser Tempranillo Noten von reifen Pflaumen und Kirschen, dazu kommen Aromen von Zimt und Vanille. Am Gaumen weich, vollmundig und ausgewogen, mit einem langen Finale. Der Wein passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Fleischgerichten und Hartkäse.