Passo Grande Appassimento

Passo Grande Appassimento ist ein Rotwein aus der Weinregion Apulien. Dieser Wein wird nach der traditionellen „Appassimento“-Methode hergestellt, wo die Trauben auf bestimmte Weise getrocknet werden, bevor sie gepresst werden. Ein gelungenes Cuvee aus etwa 50% Negroamaro, 20% Merlot, 20% Primitivo und 10% Malvasia Trauben. Ein charmanter, fruchtiger und lieblicher Wein mit einem intensiven Aroma von sonnengetrockneten Himbeeren, Pflaumen und Kräutern. Passt hervorragend zu Steak, Schweinefleisch, Nudelgerichten und gereiften Käsen.