Beschreibung

Dieser Weißwein besteht aus der Traube Pinot Nero und Pinot Bianco, die aus Weinbergen mit 10-15 Jahre alten Rebstöcken stammen, welche teils auf flachem Land mit kalkhaltigen Böden und teils auf Hügeln wachsen. Diese besondere Lage verleiht dem Wein eine delikate Mineralität, eine wichtige Struktur und ein charakteristisches Aroma. Pinot Nero entsteht, wenn die Trauben sehr sanft gepresst und schnell getrennt werden. Der Pinot Nero wird nachher bei einer kontrollierten Temperatur in Edelstahltanks gelagert, bis die gewünschte Reife erreicht ist.

Dieser Italiener ist intensiv strohgelb mit hellgrünen Tönen. Ein anziehendes Bukett mit Nuancen von Apfel, Zitrusfrüchten, Aprikosen und Birnen präsentiert sich. Der reichhaltige Geschmack ist frisch, der Abgang ist lang und mineralisch.

Zusätzliche Information

Abfüller / Winzer	Biscardo Vini
Alkoholgehalt	12,5%
Anbauregion	Veneto
Inhalt pro Flasche (Ltr.)	0,75 Liter
Jahrgang	2017
Land	Italien
Rebsorten	Pinot Bianco, Pinot Nero
Serviertemperatur	gekühlt
Trinkreife	ja
Verschlussart	Drehverschluss
Weinstil	trocken
Perfekt in Kombination zu	frischem Käse, Meeresfrüchten, Nudeln, Weissem Fleisch

Allergene

enthält Sulfite

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Mavum Pinot Bianco – Pinot Nero

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