Mavum Corvina Veronese – Cabernet Sauvignon

Dieser wunderschöne Rotwein ist ein Blend aus den Traubensorten Corvina Veronese und Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden mit der Hand gelesen und in Holzkisten gesammelt. Die Traubenlese findet normalerweise früh am Morgen oder spät am Abend statt, um die Hitze, die die Trauben tagsüber beschädigen kann, zu umgehen. Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur in Edelstahltanks statt, danach reift der Wein in großen Fässern.

Mit intensiv rubinroter, zu granatrot tendierender Farbe fließt der Wein ins Glas. Vollmundig im Bukett und delikat mit würzigen Noten präsentiert er sich. Der Geschmack ist trocken, samtig und leicht bitter im Mund mit ausgeglichener Balance.