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Zuidam Oude Genever, 1 Jahr Fass gelagert

23,90 

Enthält 19% MwSt.
(23,90  / 1 L)Alk. 38 % vol
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Beschreibung

Dieser „Zuidam Oude Genever 1 Jaar Vat Gelagered“ (38 Vol%) – übersetzt etwa „Alter Genever, ein Jahr im Fass gelagert“ wird aus den drei Getreide-Sorten Roggen, Mais und gemälzter Gerste zu gleichen Teilen dreifach destilliert. Ein Teil wird anschließend Wacholder, Süßholz und Anis versetzt und erneut destilliert. Der mit Kräutern ein viertes Mal gebrannte Teil wird dann mit dem ruhenden Destillat vermählt und für ein Jahr in kleine frische Fässer aus amerikanischen Eichenholz gefüllt.

Kräftig Bernstein-golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit frischen, kräftigen Wacholder-Noten, verwoben mit feiner, cremiger Vanille und einem Hauch Eichenholz.
Am Gaumen dann zeigt er sich rund, mit buttrigen Karamell-Tönen und saftigem Wacholder, dazu auch hier etwas Vanille und beinahe fruchtige Anis-Aromen, die diesen einjährigen Genever in einen anhaltenden, harmonischen und cremigen Abgang entlässt.

Geruch: frische, kräftige Wacholder-Noten, fein-cremige Vanille, etwas Eichenholz
Geschmack: rund, buttrige Karamell-Töne, saftiger Wacholder, etwas Vanille, fruchtige Anis-Aromen
Abgang: anhaltend, harmonisch, cremig

Zusätzliche Information

Sorte

Genever

Stil

Oude, 1 Jahr auf Fass gelagert

Farbe

Hellbraun

Geruch

Delikates Aroma, Eichen, Vanille, Wacholder

Geschmack

Fruchtig und Süße von Fudge

Abgang

komplex, sehr lang

Land

Holland

Anbauregion

Baarle-Nassau

Abfüller / Winzer

Zuidam Distillery

Alkoholgehalt

38%

Inhalt pro Flasche (Ltr.)

1,0 Liter

Verschlussart

Korken

Serviertipp

Wunderbar pur zu genießen

Allergene

enthält Sulfite

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