Vuurbaak, das Bier aus Holland/Texel

Irish Red Ale
Texels Vuurbaak wird im Stil des irischen Red Ale mit gerösteter Gerste gebraut. Vollmundig rot, angenehm malzig, mit einem fruchtig-mild-bitteren Abgang und Noten von Mandel und Karamell. Das ist Texels Vuurbaak, benannt nach unserem Leuchtturm. Seit über 150 Jahren ein Leuchtfeuer in der Nacht und ein Orientierungspunkt am Tag.

Texels Vuurbaak kommt bei einer Trinktemperatur von 6 Grad Celsius am besten zur Geltung.

Die Braumeister von der Texelsen Bierbrauerei brauen seit 1999 ihre besonderen Biere. Handwerklich gebraut mit Dünenwasser, Gerste und Weizen von der Insel selbst sowie Hopfen und einen Hefestamm die nur auf Texel zu finden sind. Das macht alle Ihre Spezialbiere zu einem puren Produkt aus Texel. Eben ganz besonderes Bier.

Unter der unmessbaren hohen Wadden Luft, mitten zwischen den ausgestreckten grünen Weiden am Rand des Naturgebietes ‘De Hoge Berg‘ steht die ehemalige Molkerei von Oudeschild. Wo früher Käse gemacht wurde, glänzen jetzt die kupfernen Braukessel: Das Herz der Brauerei, wo besonderes Bier seinen Ursprung hat. Es beginnt berühmt zu werden unter den Kennern und Liebhabern. Auch ‘aus Übersee‘ und dem Rest der Niederlande.